Hizmet · İstanbul
Cafe Tasarım ve Uygulama
Misafirin kapıdan girdiği andan hesabı ödediği ana kadar süren deneyimi; bar düzeninden ışığın rengine kadar tasarlıyoruz.
Yaklaşımımız
Başarılı bir cafe yalnızca iyi kahveyle değil; akılda kalan bir atmosferle, iyi çalışan bir bar düzeniyle ve doğru kurgulanmış bir oturma planıyla ayakta kalır. Cafe tasarımına markanızın hikâyesini, hedef misafirinizi ve operasyonunuzu anlayarak başlıyoruz.
Florya'daki bahçe cafeden Maltepe'deki doğal dokulu konsepte, Eyüpsultan'daki mahalle kahvecisinden pastane ve baklava dükkânlarına kadar pek çok cafe projesi tasarladık. Konseptten cepheye, mobilyadan tabelaya kadar mekânı bütüncül ele alıyoruz.
Hizmet kapsamı
Neler yapıyoruz?
- 01Konsept ve marka hikâyesi
- 02Bar, tezgâh ve servis akışı
- 03Oturma düzeni ve kapasite planlaması
- 04Vitrin ve ürün sergileme
- 05Aydınlatma ve atmosfer tasarımı
- 06Cephe, tabela ve dış oturma alanları
- 07Mobilya seçimi ve özel üretim
- 08Anahtar teslim uygulama
Konsept bir hikâyeyle başlar
Her cafe bir fikrin üzerine kuruludur: bir semtin hafızası, bir kahve ritüeli, bir malzeme. Bu fikri renk paletine, dokulara ve mobilya diline çevirerek misafirin hatırlayacağı bir kimlik oluşturuyoruz.
Operasyonu kolaylaştıran plan
Barın konumu, kasa ve servis rotası, mutfak bağlantısı… Estetik kadar işleyiş de önemlidir. Yoğun saatlerde ekibin rahat çalışabildiği, misafirin beklemediği bir akış kurguluyoruz.
Paylaşılmak istenen mekânlar
Doğru ışık ve güçlü bir odak noktası, misafirin mekânı fotoğraflayıp paylaşmak istemesini sağlar. Aydınlatmayı gün boyu değişen atmosfere göre katmanlı olarak tasarlıyoruz.
Sık sorulanlar
Cafe Tasarımı
hakkında
Konsept, bar ve servis akışı, oturma kapasitesi, akustik, aydınlatma ve cephe görünürlüğünü birlikte ele alıyoruz. Tasarım kararlarını hem misafir deneyimine hem de işletme verimliliğine göre veriyoruz.
Evet. Bir şubede oluşturduğumuz konsepti, farklı ölçekteki mekânlara uyarlanabilir bir tasarım diline dönüştürebiliyoruz.
Kira sözleşmesini imzalamadan önce görüşmek en doğrusudur. Mekânın konseptinize uygunluğunu birlikte değerlendirip tasarım ve uygulama takvimini açılış tarihinize göre planlıyoruz.
Bar ve servis alanlarının yerleşimini ekipman ölçülerine ve iş akışına göre tasarlıyor, ekipman tedarikçinizle koordineli çalışıyoruz.
Evet. Cafenin sokaktan nasıl göründüğü en az iç mekân kadar önemlidir; cephe, tabela ve dış oturma alanlarını tasarımın parçası olarak ele alıyoruz.